El próximo 29 de Septiembre y hasta el 2 de Octubre, el Grupo Bodegas Mezquita ha sido invitado a participar en el Congreso Mundial del Arroz, organizado por lomejordelagastronomía.com, uno de los portales gastronómicos más importantes a nivel nacional e internacional, gestionado por el reconocido crítico Rafael García Santos.
Baldomero Gas – Gerente del Grupo – y el chef Ramón Montilla darán una ponencia sobre ‘El arroz y los sabores de Córdoba’, junto a cocineros tan prestigiosos como Quique Dacosta o Martín Berasategui. “Es una oportunidad para dar a Conocer Córdoba a nivel internacional, en concreto su gastronomía y la cultura del arroz que aquí tenemos”, afirma Baldomero Gas.
Además, el grupo Bodegas Mezquita, estará presente en la actividad ‘Túnel del Arroz’, un espacio donde los asistentes podrán degustar arroces de diferentes zonas de la geografía española. “Presentaremos uno de los arroces que más éxito tiene en nuestra carta: El Arroz cremoso de queso de cabra y presa con velo de tocino ibérico”, detalla el hostelero cordobés.
El Grupo Bodegas Mezquita, con más de 10 años de experiencia en el sector de la restauración, está especializado en ofrecer arroces típicos con productos de la tierra a sus clientes; además de ser una cadena de restaurantes – Bodegas Mezquita y Ziryab taberna gastronómica- asentada en la ciudad Cordobesa. Fruto de este trabajo es la reciente elección como finalista en el VII Campeonato a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas 2011, que se decidirá el próximo mes de Noviembre en Alicante.
El Grupo Bodegas Mezquita también está presente como lugar recomendado por lomejordelagastronomía.com en el Aula del Pato con su plato ‘Huevos rotos con foie’; en el Aula de Pinchos con sus ‘Patatas confitadas, Ensaladilla Rusa y Salmorejo’; en el Aula de Verduras con su especialidad de ‘Perol Cordobés con verduras’ y en la sección de coctelería de dicho portal.
A lo largo de todos estos años, tanto Bodegas Mezquita como Ziryab taberna gastronómica, han conseguido una gran reputación on-line en los directorios especializados punteros de la red, apareciendo en los primeros puestos del Ranking de páginas como Tripadvisor, El Tenedor o Atrapalo.com.
Con la presencia de Bodegas Mezquita representando a la gastronomía cordobesa en tan prestigioso evento, se pretende aportar otro "grano" más al reconocimiento de nuestra cocina tanto a nivel nacional como internacional.
Para más información:
Baldomero Gas
Ronda Isasa, 10 Local 8
957 107 859 / 658 810 302
baldomero@bodegasmezquita.com
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